VÝROBCE POTRAVIN – SŠHS a VOŠ Opava, p.o.

Učební obor 29-51-H/01 VÝROBCE POTRAVIN: ZAMĚŘENÍ AUTOMATIZOVANÁ VÝROBA SUŠENEK A OPLATKŮ

Praktická výuka:

Mondelez CR Biscuit Production s.r.o., provozovna Opava-Vávrovice, Oreo 277/1, 747 73 Opava-Vávrovice
vlastní zařízení školy – Schinzelův dům, Opava, nám. Svobody 4, tel.: 553 760 371

Stručný popis učebního oboru: Učební obor Výrobce potravin: zaměření Automatizovaná výroba sušenek a oplatků zabezpečuje profesní přípravu pracovníků pro oblast výroby sušenek, oplatků a speciálních druhů pečiva. Součástí výuky je příprava pro obsluhu automatizovaného strojního zařízení při zpracování surovin, při výrobních procesech a balení výrobků, používání běžných kontrolních přístrojů a ovládání jednoduchých laboratorních kontrol jakosti výrobků.

Uplatnění absolventa učebního oboru: Úspěšným ukončením 3. ročníku a vykonáním závěrečné zkoušky získá absolvent střední odborné vzdělání pro výkon povolání výrobce potravin a dalších kvalifikovaných prací v daném oboru. Uplatní se ve velkých a středně velkých firmách.