Den učitelů na krajském úřadě MSK

Zajištění pohoštění na akci ocenění pedagogických pracovníků Moravskoslezského kraje u příležitosti Dne učitelů 2021 pod záštitou náměstka hejtmana kraje Folwarczneho v úterý 29. 6. 2021 v budově Krajského úřadu MSK. Akce byla realizována s žáky SŠHS oboru Hotelnictví, třídy 2. C. Na výrobě cukrářských výrobků se podílel kolektiv cukrářů restaurace Terasa.  Výrobky studené kuchyně vyrobila šéfkuchařka ŠJ Alšova, […]

EXKURZE DO PŘÍRODY

Dne 2. června 2021 se žáci oboru Kuchař-číšník – III. ročník zaměření číšník a II. ročník zaměření kuchař v doprovodu učitelek odborného výcviku Hefkové a Kaštovské účastnili exkurze do přírody, kde si připravovali jídlo v kotlíku na ohni a opékali buřty. Celá skupina se dopravila autobusem do Pusté Polomi a dále pokračovala pěšky do areálu […]

Hurá výlet

S třídou 1.KČ jsme se vydali spolu s paní vedoucí Kavanovou a paní mistrovou Kotalovou na výlet do přírody. Cílem bylo uvařit kotlíkový guláš v přírodě, odreagovat se a poznat spolužáky z jiné stránky. Sraz jsme měli u Restaurace Terasa, každému byl přidělen bágl s potravinami a taky kotlík s trojnožkou. Vydali jsme se na místo, které je známé jako Devatenáctka a […]

Údolím Moravice k Maria Talhof

Po uvolnění přísných epidemiologických opatření se třída 1. A oboru Cestovní ruch mohla konečně vydat do terénu v rámci své učební praxe. Společně jsme zamířili do nesmírně malebného údolí řeky Moravice. Po příjezdu do Žimrovic si všichni účastníci vyzkoušeli práci s navigační aplikací mapy.cz splněním zadaných úkolů. A poté už následoval pěší pochod podél jedinečného […]

Na skok do Prahy

Třída 3. A oboru Cestovní ruch se vydala na svou učební praxi do Prahy. Akce to byla krátká, pouze na jeden den, ale i tak si všichni zúčastnění měli možnost Prahu užít. Prahu bez turistů! Cesta vlakem společnosti RegioJet proběhla naprosto hladce a od budovy Hlavního nádraží už naši studenti předváděli své průvodcovské výkony. Prošli […]

KONZULTACE NA SPV TERASA

V týdnu od 19.–22. dubna 2021 se konzultací zúčastnili žáci II. ročníku obor Kuchař-číšník z DM Alšova pod vedením UOV Alexandry Hartošové, a to zcela v novém gastrostudiu na SPV Terasa. Žáci byli rozděleni do dvou skupin a během 2 dnů si připravili menu: frankfurtskou polévku, krůtí závitek plněný šunkou a sýrem, bramborovou kaši, okurkový salát, polévku brokolicový […]

Setkávání s odborníky z praxe

Pro rozšíření a zatraktivnění výuky na naší škole již nějakou dobu spolupracujeme s odborníky z gastronomického segmentu. V minulosti odborníci přicházeli přímo do škol. V době distanční výuky není možné pravidelné setkávání našich žáků s těmito odborníky, proto jsme oslovili specialisty z oboru a společně jsme připravili online vstupy do odborné výuky tak, abychom žákům umožnili se co nejvíce přiblížit […]

Projekt KOMPETENCE 4.0

Naše škola se účastní projektu KOMPETENCE 4.0.Cílem projektu je podpořit adaptaci institucí trhu práce na změny vyplývající ze 4. průmyslové revoluce tak, aby po skončení realizace projektu byly schopny včas predikovat a reagovat na budoucí potřeby trhu práce. Na projektu spolupracujeme se společností KNAPPE s.r.o a MS Paktem zaměstnanosti. Více informací k projektu najdete zde: […]