Přednáška a degustace ve Vesně

Dne 28.1. 2020 byla v prostorách Restaurace Vesna navozena asijská nálada. Co to znamená? Přednášelo se, debatovalo se, prezentovalo se, vykládali se humorné historky z cest, pil se zelený čaj, degustovalo se čínské pivo a víno, připravovali se dobroty v pánvích wok i na pařáčcích a z reproduktorů zněla místy čínská či korejská hudba. Ptáte-li se proč, vysvětlení je jednoduché.

Naši studenti vyrazili daleko do Asie a chtěli nám po svém návratu něco o tom vyprávět. V Jižní Koreji byli studenti 4. ročníku Erik Švidra a Tomáš Gural. Ti navštívili školu a zajímavosti ve městě Ulsan. V čínském městě Pekingu a v Taiyuanu pak byl student třetího ročníku Jan Špringer. Obě akce byly pořádány Krajským úřadem Ostrava a hlavním tématem obou gastrotripů byla vzájemná výměna studentů a učitelů a podpora spolupráce a vzdělávání v oblasti výuky gastronomických oborů středních škol. O předváděcí akci byl nebývalý zájem, o čemž svědčí více než 50 přítomných posluchačů.

Autor: Mgr. Jiří Vizauer