Holba Cup 2025 Opava

Těsně před prázdninami, 6.3. 2025 ve čtvrtek se v prostorách školní restaurace Vesna na Kylešovském kopci potkali a utkali studenti učňovských a maturitních oborů o „krále výčepních“ Střední školy hotelnictví a služeb a VOŠ Opava. Jelikož celému klání předcházela jako motivace návštěva pivovaru Holba v Hanušovicích, účastníků se dostavilo k 19. ročníku 38. Soutěžili ve dvou hlavních disciplínách, a to načepovat před porotou z řad odborníků a zástupců pivovaru krásné pivo na hladinku a do druhé sklenice na dva až na třikrát. Vše bylo korunováno testem z výroby piva, sanitace, čepování, názvosloví, atd. Vítězem se stal student 2. ročníku Marian Sládeček, druhá byla Valérie Nedělová a třetí místo obsadila Anna Šnajdrová. Poslední jmenovaná se nemohla bohužel jako člen družstva zúčastnit pátečního regionálního kola, do kterého postupují vždy první tři. Ti pak utvoří školní tým. Byla tedy nahrazena Anastasiií Shehdou, která byla čtvrtá.

V pátek již od ranních hodin se začali sjíždět družstva z celého regionu, konkrétně dvě družstva z Ostravy (SŠ prof. Zdenka Matějčka p.o. a SŠSS Krakovská p.o), SŠ Odry p.o., HŠ Frenštát p. Radhoštěm p.o., HŠ a OA Havířov s.r.o., SŠHGS Šilheřovice SČMSD s.r.o., VOŠ a SŠ DAKOL o.p.s., SŠGOS Frýdek – Místek p.o., SOŠ Josefa Sousedíka Vsetín, Albrechtova SŠ Český Těšín, p.o. a naše opavská Hotelovka.

Tedy celkem 11 týmů.

Soutěž zahájil ředitel školy Mgr. Ruský společně se zástupcem firmy Kofola Reném Musilou, která v loňském roce koupila a investovala do firmy Pivovary CZ Group – hlavního sponzora soutěže.

S novým sponzorem akce se naše škola posunula v organizaci zase o něco dále, jednalo se již o 18. ročník regionální soutěže. A výkony to byly excelentní od všech soutěžících. Opět se hodnotila dvě různě načepovaná piva, příprava pracoviště, sklenic, výčepu, osobní a provozní hygiena, množství piva, kvalita a vzhled pěny, servis hostovi a celkový dojem z práce. Test pak prověřil i mozkové závity všech 33 účastníků.

A kdo vyhrál? Vlastně všichni. Soutěž se konala v provozu restaurace, vybavení bylo špičkové, pivo kvalitní a jiskrné, ceny nádherné. V jednotlivcích se na prvním místě umístila Tóthová Alexandra ze SŠ pro. Zd. Matějčka, druhá byla Šešínová Alexandra z Havířova a třetí Pelikánová Anna rovněž ze školy prof. Zd. Matějčka. Vyhlásil se i nejlepší test, který napsal Sajbot Matyáš z Českého Těšína. Sympaťačkou všech výčepních se pak stala havířovská Adéla Nytrová.

Ve družstvech se na třetím místě umístili studenti z Havířovské hotelovky, druzí skončili žáci ze SŠSS Krakovská a na první místo letos téměř vyrovnaným výkonem všech tří účastníků dosáhli domácí.

Děkujeme všem učitelům za perfektní přípravu svých svěřenců, porotě za nestranné hodnocení, studentům za předvedené výkony a sponzorovi soutěže za krásné ceny.

Mgr. Jiří Vizauer – ředitel soutěže