Catering pro KÚ MSK na Slezskoostravském hradě

Dne 21. března 2025 naše škola kompletně zajišťovala catering pro Společenský večer v rámci veletrhu Dovolená 2025, který se konal na Slezskoostravském hradě. Akce se zúčastnilo 250 hostů a veškerý gastronomický servis zajistili žáci oboru hotelnictví a učňovského oboru řezník.

Na přípravě pokrmů se podílela všechna výrobní střediska naší školy, která zajistila širokou škálu produktů studené a teplé kuchyně, včetně cukrářských výrobků. Společenský večer byl zahájen welcome drinkem doplněným o kanapky, následně byl ve dvou sálech pro hosty připraven nejprve studený a poté teplý raut. Součástí cateringu byly také dezerty z vlastní cukrářské produkce.

Díky profesionální práci našich žáků a vysoké kvalitě připravených pokrmů sklidila akce velmi pozitivní ohlasy. Hosté ocenili nejen pestrou nabídku jídel, ale i precizní servis. Tato zkušenost byla pro naše studenty cennou příležitostí k prohloubení jejich praktických dovedností a potvrzením vysoké úrovně gastronomické přípravy naší školy.