Pekaři v pekárně Velička

Těsně před koncem školního roku 25. června 2025 žáci II. ročníku učebního oboru Pekař měli příležitost se seznámit se s tradiční řemeslnou pekárnou Velička v Ostravě. V pekárně nás přivítal pan Velička, všem nám rozdal pokrývku hlavy a mohli jsme jít do provozu. Hned po vstupu jsme ucítili nádhernou vůni čerstvě upečeného chleba, od klasického, přes škvarkový, slunečnicový, žitný až po víkendový. Viděli jsme výrobu tradičního Petřkovického chleba pomocí nejmodernější techniky s využitím starých osvědčených receptur. Všichni zaměstnanci pekárny se na nás usmívali a vůbec jim nevadilo, že je rušíme při práci. Moc se nám v pekárně líbilo.

Vkládá: Ing. Michaela Felbierová – UOV