Hned první den školního roku 2025/2026 jsme s žáky III. ročníku oboru Výrobce potravin zahájili odborný výcvik školením bezpečnosti práce na pracovišti. Cílem bylo podrobně zopakovat zásady správné výrobní a hygienické praxe v potravinářském provozu.

Zaměřili jsme se na systém LOTO, tedy na zabránění náhodnému spuštění stroje. Účelem bylo ujistit se, že žáci rozumí LOTO mapám a že před jakoukoli činností, například při úklidu nebo údržbě, vždy stoprocentně vědí, jak zařízení správně uzamknout, aby byla zajištěna jejich bezpečnost.

Proškolení žáci školení úspěšně zakončili závěrečným testem. Vkládá: Ing. Felbierová Michaela – UOV