Příprava rautu

Dne 1. a 2. října 2025 se žáci III. ročníku, oboru Kuchař–číšník (se zaměřením na kuchaře), pod vedením UOV Alexandry Melecké a paní Radky Burečkové zúčastnili přípravy rautu. Ten probíhal v gastrostudiu hotelové školy v Opavě. Žáci připravovali kanapky s lososem, uherákem a trhaným kuřecím masem, dále sýrové roládky obalené v sezamu, chia semínkách a kokosu. Podíleli se také na přípravě domácích burgerů s trhaným vepřovým masem a tataráku. Raut byl určen pro přibližně 120 osob a bude prezentován na Střední škole zemědělské v Opavě, kde budou oceňováni žáci středních škol.

Vkládá: Melecká Alexandra, DiS. – UOV