Světový den chleba a pečiva

Žáci učebního oboru Cukrář ze třídy 1. CU měli dne 16. října 2025 malé „okénko“ do pekařského oboru. Ukázali jsme si výrobu různých druhů chleba – od klasického, přes francouzský toustový chléb až po netradiční turecký pita chléb. A protože byl Světový den chleba a pečiva, nechyběla ani ukázka běžného a jemného pečiva, které se prolíná s cukrářskou výrobou – od různých koláčů a závinů až po vdolečky plněné krémem. Žáci získali nové zkušenosti, poznatky a inspiraci pro další pečení.

Vkládá: Waligórová Hana – UOV