Hypermarket Globus a jeho spolupráce s naší školou

Dlouholetá spolupráce Střední školy hotelnictví a služeb a Vyšší odborné školy v Opavě s opavským Hypermarketem Globus Opava začala neformálně již v roce 1999, kdy žáci školy pomáhali při slavnostním otevření hypermarketu, který doslova „praskal“ pod náporem zákazníků. I na základě této pozitivní spolupráce byla vedením školy a hypermarketu podepsána ve školním roce 2001/2002 první smlouva o spolupráci. Týkala se tehdy na škole vyučovaných oborů Prodavač smíšeného zboží a Prodavač potravinářského zboží. Zmíněné obory se postupně transformovaly do dnešního oboru Prodavač, ve kterém studovalo až 90 žáků. Na zvýšený zájem žáků o obor reagoval Globus v roce 2009 zřízením samostatné učebny v prostorách hypermarketu, kde žáci získali adekvátní zázemí. Výuka zde probíhá pod vedením 3 učitelů odborného výcviku.

Spolupráce školy s Globusem prošla mnohými změnami, neustále se však zkvalitňuje a rozšiřuje. Globus si zakládá na tom, že poskytuje moderní zázemí pro odborný rozvoj učňů dnes už nejen stěžejního oboru Prodavač, ale i oborů Pekař, Cukrář a Kuchař. Globus vytvořil pro učně velice dobré podmínky, zajistil jim zmiňovanou učebnu, šatny, pracovní oblečení a zázemí, aby se mohli odborně rozvíjet. Hypermarket rovněž školu sponzorsky podporuje na odborných soutěžích, instruktoři z Globusu se jako odborníci z praxe účastní závěrečných učňovských zkoušek. Žáci jsou motivováni i peněžitou odměnou, jejíž výše je odstupňována a zohledňována aktivním přístupem, praktickými dovednostmi, samostatností, ale také odbornými znalostmi a celkovým přístupem k práci.

V posledních letech bohužel zájem o učňovské obory klesá, a škola tak musí vynaložit velké úsilí, aby jednotlivé obory naplnila. Jednou z cest je právě úzká spolupráce s konkrétními zaměstnavateli. Žáci vykonávají praxi v reálném prostředí, v našem hypermarketu na potravinářských a nepotravinářských úsecích např. mléčné potraviny, suché potraviny, na obsluhovaných úsecích, jako je maso a masné výrobky, sýry, pečivo, kavárna. Podílí se ale i na logistice, informacích, pokladnách, kde jsou v neustálém kontaktu se zákazníkem. Budují si pracovní návyky, odolnost v náročných situacích, nebo se zdokonalují v komunikačních schopnostech.

Práce prodavače sice není tak hmatatelná jako u řemeslných oborů, ale její podstata spočívá v aktivní práci s lidmi. Vyžaduje připravenost být kdykoliv nápomocen při výběru a doplňování zboží, a to vše s profesionálním a vstřícným přístupem a úsměvem na tváři.

Sepsali: M. Tošková, M. Zajíčkova, Mgr. Šmíd

Z pohledu společnosti Globus si dlouhodobé spolupráce se Střední školou hotelnictví a služeb a Vyšší odbornou školou v Opavě velmi vážíme. Vnímáme ji jako smysluplné partnerství, které přináší konkrétní výsledky v podobě kvalitně připravených absolventů se správnými pracovními návyky, odbornými dovednostmi i pozitivním přístupem k zákazníkovi.

Těší nás, že se můžeme aktivně podílet na jejich vzdělávání přímo v reálném provozu a být součástí jejich profesního růstu od prvních kroků až po vstup do praxe.

Pro úspěšné absolventy je nástup do naší společnosti takřka pravidlem a jsme hrdí na to, že jim můžeme nabídnout stabilní pracovní uplatnění, další rozvoj a dlouhodobou perspektivu.

Sepsal: Mgr. Šafránek