Mladí cukráři jako budoucnost oboru

Marlenka Cup 2026 znovu potvrdil, že gastronomické školy Moravskoslezského kraje vychovávají talentované a ambiciózní cukráře. Soutěžící předvedli moderní přístup, precizní techniku i výraznou dávku kreativity, která je pro současnou cukrařinu typická.

Devátý ročník prestižní soutěže přilákal do Opavy čtrnáct mladých cukrářů z krajských gastronomických škol. Tradičním pořadatelem byla Střední škola hotelnictví a služeb a Vyšší odborná škola Opava, p. o., která dlouhodobě vzdělává žáky v gastronomických oborech. Akce proběhla za významné podpory společnosti Marlenka s. r. o. a pod záštitou Moravskoslezského kraje.

Letošní zadání bylo jednoznačné – soutěžní výrobek musel obsahovat maliny. Porota hodnotila nejen chuť a vzhled, ale také technické provedení, kreativitu a celkovou prezentaci. Podle organizátorů byla úroveň soutěžních dezertů mimořádně vysoká, což jen potvrzuje rostoucí profesionalitu a nadšení mladé generace cukrářů.

1. Nikola Duničková, Střední škola techniky a služeb, Karviná, p. o.

2. Aneta Assadi, Hotelová škola Frenštát pod Radhoštěm, p. o.

3. Petr Mžik, Hotelová škola Frenštát pod Radhoštěm, p. o.